De Beroz Crianza Especial

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100% Tempranillo

🇪🇸 Rioja


De una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino de inspiración moderna.
La vendimia selectiva, eligiendo solo aquellas parcelas que mejor se habían comportado en la añada 2017, permitió obtener un Tempranillo con un perfecto equilibrio entre las notas de fruta negra y los especiados, así como otros aromas procedentes de su crianza como las notas de cacao. Moderno y fácil de beber.

Categorías: Rioja
ntrega: 48 horas
Etiquetas: Tempranillo
Gastos de envío: Gratis

SKU: 000868 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: De Beroz Crianza Especial

Tipo de Vino: Vino Tinto

Volumen: 75 cl

Denominación: Somontano

Bodega: viñedos de secano de la Familia Beroz en Salas Altas y Salas Bajas.

Vista: Gran intensidad de color, vino muy cubierto de color cereza picota, con otros matices de tono en capa fina debido a su larga crianza.

Aroma: Sorprendentemente fresco, intenso y sabroso. Fruta negra madura, chocolate amargo y ligeramente floral. Denso, fresco, intenso y sabroso y persistente con un tanino dulce y redondo, muy agradable.

Maridaje: Quesos, caza y carnes rojas. Chocolate amargo.

Descripción: Exclusivamente de los viñedos de secano de la Familia Beroz en Salas Altas y Salas Bajas. Selección de las mejores parcelas de cada variedad, bajas producciones y perfecto estado sanitario.

Cosecha: Elaboración por separado y fermentación durante veinte días a temperaturas entre 25 y 26 grados para extraer color y taninos pero preservar al máximo la fruta madura.

Vinificación: Crianza posterior de dieciocho meses en roble francés, de distintos bosques y niveles de tostado. 

Envejecimiento: Posterior crianza en botella durante otros dieciocho meses para obtener un perfecto ensamblaje de los aromas varietales y de la barrica.

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