Cueva Llana Bobal Rosado

Vista: Característico por su vivo color y sus aromas a fruta roja.

Aroma: Envolvente sabor donde se presenta el contraste de fresa ácida con recuerdos a yogur.

Descripción: Este vino parte de la variedad tinta por excelencia de La Manchuela, «La Bobal». La Bobal destaca por su elevada acidez siendo ideal para producir vinos rosados.

Cosecha: La vendimia es realizada a mediados de Septiembre de forma manual con el fin de preservar las propiedades de la uva y evitar la oxidación del mosto

Vinificación: Una vez recepcionada la uva, el mosto se deja macerar con la piel durante unas horas obteniendo un mosto de un color rosa pálido.

Envejecimiento: Dada la antigüedad del viñedo conseguimos un vino con una gran concentración de sabores a fresas y frambuesas con un fondo de piruleta, que se unen a un elegante paso en boca fresco y agradable.