Nombre: Cueva Llana Bobal Rosado
Tipo de Vino: Vino Rosado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: 100% Bobal Ecológico
Volumen: 75 cl
Graduación: 12° %
Denominación: D.O. Manchuela
Servicio: Entre 16º y 18º C
Edad Viñedo: entre 30 y 50 años
Vista: Característico por su vivo color y sus aromas a fruta roja.
Aroma: Envolvente sabor donde se presenta el contraste de fresa ácida con recuerdos a yogur.
Descripción: Este vino parte de la variedad tinta por excelencia de La Manchuela, «La Bobal». La Bobal destaca por su elevada acidez siendo ideal para producir vinos rosados.
Cosecha: La vendimia es realizada a mediados de Septiembre de forma manual con el fin de preservar las propiedades de la uva y evitar la oxidación del mosto
Vinificación: Una vez recepcionada la uva, el mosto se deja macerar con la piel durante unas horas obteniendo un mosto de un color rosa pálido.
Envejecimiento: Dada la antigüedad del viñedo conseguimos un vino con una gran concentración de sabores a fresas y frambuesas con un fondo de piruleta, que se unen a un elegante paso en boca fresco y agradable.
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