Convento de las Claras Roble

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100% Tinto Fino

?? Ribera del Duero

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El Convento de las Claras Roble es un vino tinto elaborado con una uva 100% Tempranillo. Es el resultado de la conjunción de suelos únicos, viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo a lo largo de los años. 

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Nombre: Convento de las Claras 

Tipo de Vino: Vino Tinto

Bodega: Convento de las Claras

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Tinto Fino

Volumen: 75 cl

Graduación: 14 %

Tipo de uva: Tempranillo 100%

Denominación: Ribera del Duero

Servicio: Entre 16º y 18º C

Añada: 2013

Vista: Con una capa muy cobierta de color de cereza sobre madura y con fuertes ribetes amoratados en su capa fina. 

Nariz: Alta intensidad frutal de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro que se conjugan con aromas tostados y especiados de su crianza en madera de roble francés. 

Boca: Entrada en boca muy carnosa, densa y con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez. y su postgusto largo y sugestivo, en el que vuelven a aparecer las notas frutales y especiadas. 

Crianza: 9 meses en roble francés.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC.

Consumo: Óptimo hasta 2024 aproximadamente, siempre que se conserve en buenas condiciones. 

Maridaje: El vino Convento de las Claras marida a la perfección con carnes, asados, quesos curados, aceite de oliva, escamas de sal o chocolate negro.  

Área: Localizadas en Curiel de Duero, a 3 km Peñafiel, en pleno corazón de la Denominación de Origen. 

Suelo: suelos sedimentarios y aluviales existentes junto al río Duero en viñedos de entre 30 y 90 años están situados en altitudes superiores a los 850 metros.

Clima: Ribera de Duero.

Envejecimiento: mayor mimo posible en el trato en bodega, con el fin de extraer todo su potencial enológico.

Embotellado: variedad única y representativa de la Ribera de Duero. 

Dónde: Viñedos de Convento de las Claras.

Uva: Tempranillo.

Viticultura: Sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que da como resultado vinos de una excelente calidad. 

El Convento de las Claras Roble es un vino tinto elaborado con una uva 100% Tempranillo. Es el resultado de la conjunción de suelos únicos, viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo a lo largo de los años. 

Perteneciente al proyecto personal de José Carlos Álvarez, enólogo y gran experto en los viñedos de la Ribera del Duero, Convento de Las Claras es un vino procedente de los suelos sedimentarios y aluviales existentes junto al río Duero. 

Para elaborarlo, Álvarez ha seleccionado los pagos vitivinícolas que más se ajustan a la calidad que busca ofrecer en sus vinos. Este tinto joven destaca por su alta intensidad aromática de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro y una entrada en boca amplia, carnosa y densa. 

Las Bodegas Convento de las Claras están localizadas en Curiel de Duero, a 3 km Peñafiel, en la carretera que comunica dicho municipio con Pesquera de Duero, en pleno corazón de la Denominación de Origen. 

Buscan transmitir la expresividad de la uva tempranillo en unos vinos de excelente calidad. Producen grandes vinos aunando historia, tradición e innovación, y su principal reto es elaborar vinos de alta calidad que expresen la naturaleza y personalidad de los diferentes “terroir”, que representan la grandeza de la Ribera del Duero. 

Los viñedos de entre 30 y 90 años están situados en altitudes superiores a los 850 metros, con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, que da como resultado vinos de una excelente calidad. 

La única variedad de uva utilizada en sus vinos es el Tempranillo, poniendo el mayor mimo posible en el trato en bodega, con el fin de extraer todo su potencial enológico. Creen con firmeza en su potencial enológico, como variedad única y representativa de la Ribera del Duero.

Historia del Convento de las Claras Roble

José Carlos Álvarez, Jesús Jiménez, Luis Acebes y Fernando Aguilera son los encargados de hacer realidad este proyecto con la trayectoria que avala la DO Ribera del Duero. 

Las Bodegas Convento de las Claras buscan transmitir la expresividad de la uva tempranillo en unos vinos de excelente calidad. 

Producen grandes vinos aunando historia, tradición e innovación, y su principal reto es elaborar vinos de alta calidad que expresen la naturaleza y personalidad de los diferentes “terroir”, que representan la grandeza de la Ribera del Duero. 

¿Con qué debo acompañar Convento de las Claras Roble?

El vino Convento de las Claras marida a la perfección con carnes, asados, quesos curados, aceite de oliva, escamas de sal o chocolate negro.  

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