Con 2 Huevos

8,95 

In stock

100% Tempranillo

🇪🇸 Rioja

SKU: 002378 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Con 2 huevos

Tipo de Vino: Vino Tinto Rioja

Bodega: Bodegas M.A. (Oyón, Álava).

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Tempranillo

Añada: 2012

Volumen: 75 cl

Denominación: Rioja

Servicio: Entre 16º y 18º C

Características: es un monovarietal de Tempranillo fermentado a baja temperatura (maceración prefermentativa en frío) y muy lentamente, para incrementar la extracción aromática y de color

Vista: Con 2 huevos es de color granate con tonos violáceos que denotan su juventud.

Aroma: En nariz “nos encontramos con un vino muy aromático” indica Bodegas M.A., en el que destaca sobre todo la fruta por encima de la madera, en un primer impacto. Olemos la fruta negra en forma de mora y ciruela acompañada de tonos especiados cedidos por el roble, lo que da una elegancia perceptible a este vino. Con el tiempo van apareciendo los tonos torrefactos.

Temperatura: 16ºC

En boca: En boca “apreciamos un vino con estructura y cuerpo, sin aristas y totalmente redondo y aterciopelado”. Su retro gusto es sabroso y duradero en el tiempo.

Maridaje: embutidos, carnes, pastas y quesos.

Descripción: Primera añada de este vino 100% Tempranillo D.O. Calificada Rioja de Bodegas M.A. (Oyón, Álava). Con 2 huevos 2012 es una apuesta rompedora que persigue transmitir “optimismo” al consumidor, según detalla la firma en un comunicado.

Suelo: Bodegas M.A. es la apuesta por la innovación de una familia de viticultores de cuarta generación con experiencia en otras bodegas de Rioja, un proyecto que “busca dar el salto desde la viticultura de sus antepasados a la enología moderna”. Cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se encuentran a una altitud de 600 metros sobre el término municipal de Oyón, uno de los enclaves de La Rioja Alavesa con suelos arcillo-calcáreos y un microclima “perfecto” para el desarrollo y la maduración de la uva, ha detallado la empresa.

Cosecha: 17 depósitos de acero inoxidable hechos a medida, con una capacidad máxima de entre 10.000 y 30.000 litros. estas dimensiones, permiten trabajar con gran flexibilidad, elaborando cada pago por separado al objeto de extraer el máximo potencial de la uva, aumentando así la calidad de los vinos“, añade la compañía vitivinícola.

Vinificación: Con 2 Huevos 2012 es un monovarietal de Tempranillo fermentado a baja temperatura (maceración prefermentativa en frío) y muy lentamente, para incrementar la extracción aromática y de color, durante unos días antes de comenzar la fermentación alcohólica.

Envejecimiento: Está da comienzo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura muy baja y de una forma muy lenta, hasta terminar días después a unos 26ºC. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano. Tiene una crianza de 10 meses en barrica de roble americano y francés, posteriormente se pasa a botella donde permanecerá durante 6 meses en la fase de afinamiento.

Embotellado: El vino antes de su embotellado es filtrado y previo a esta etapa, es sometido a una clarificación y estabilización muy suave, con el fin de preservar todas sus características de una forma íntegra.

Bodegas M.A., especialista en vinos de autor, lanza este nuevo vino al mercado, la primera añada de Con 2 huevos 2012 es una apuesta rompedora que persigue transmitir “optimismo” al consumidor, según detalla la firma en un comunicado.

Bodegas M.A. es la apuesta por la innovación de una familia de viticultores de cuarta generación con experiencia en otras bodegas de Rioja, un proyecto que “busca dar el salto desde la viticultura de sus antepasados a la enología moderna”.

VINOS QUE NO TE PUEDEN FALTAR
JUNTO AL VINO CON DOS HUEVOS

MANTÉNTE INFORMADO
CON NOVEDADES

Recibe las mejores recomendaciones y ofertas de vinos y espumosos en
tu correo.

Menu Principal

Con 2 Huevos