Con 2 Huevos
8,95 €
100% Tempranillo
Rioja
Con 2 Huevos es un vino tinto con D.O. Rioja 100 % Tempranillo y con un 14 % alc. Está elaborado en viñedos de 15 a 35 años de edad, situados en La Rioja Alta.
Variedad: 100% Tempranillo
Añada: 2019
Volumen: 75 cl.
Graduación: 14 % vol.
Servicio: Entre 16° y 18° C
Denominación de Origen: D.O. Calificada Rioja
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vista: Color granate con tonos violáceos que denotan su juventud.
Nariz: Vino muy aromático donde destaca sobre todo la fruta en el que destaca la fruta por encima de la madera en un primer impacto. Se huele la fruta negra en forma de mora y ciruela acompañada de tonos especiados cedidos por el roble, lo que da una elegancia perceptible a este vino. Con el tiempo, van apareciendo los tonos torrefactos.
Boca: En boca se aprecia un vino con cuerpo y estructura, totalmente redondo y aterciopelado. Su retrogusto es sabroso y duradero en el tiempo.
Temperatura del Servicio: Se recomienda servir a una temperatura entre 16° y 18° C.
Consumo: Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad a la hora de consumirlo.
Maridaje: Se recomienda maridar con embutidos, carnes a la brasa, pasta boloñesa y quesos fuertes.
Dónde: En viñedos de 15 a 35 años de edad, situados en La Rioja Alta.
Área: 30 hectáreas de viñedo propio que se encuentran a una altitud de 600 metros sobre el término municipal de Oyón, uno de los enclaves de La Rioja Alavesa.
Clima: microclima “perfecto” para el desarrollo y la maduración de la uva.
Vinificación: Con 2 Huevos 2012 es un monovarietal de Tempranillo fermentado a baja temperatura (maceración prefermentativa en frío) y muy lentamente, para incrementar la extracción aromática y de color, durante unos días antes de comenzar la fermentación alcohólica.
Vendimia: se realiza cuando los parámetros de madurez tecnológica y fenólica alcanzan sus óptimos resultados. Se lleva a cabo de forma manual, previa selección en campo. Posteriormente, se realiza otra selección cuando la uva entra en la bodega, para aceptar únicamente la uva en un estado sanitario perfecto.
Cosecha: 17 depósitos de acero inoxidable hechos a medida, con una capacidad máxima de entre 10.000 y 30.000 litros. Estas dimensiones permiten trabajar con gran flexibilidad, elaborando cada pago por separado al objeto de extraer el máximo potencial de la uva, aumentando así la calidad de los vinos.
Envejecimiento: Está da comienzo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura muy baja y de una forma muy lenta, hasta terminar días después a unos 26ºC. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano.
Crianza: crianza de 10 meses en barrica de roble americano y francés, y posteriormente se pasa a botella donde permanecerá durante 6 meses en la fase de afinamiento.
Embotellado: El vino antes de su embotellado es filtrado y previo a esta etapa, es sometido a una clarificación y estabilización muy suave, con el fin de preservar todas sus características de una forma íntegra.
Superficie: Suelos arcillo-calcáreos.
Con 2 Huevos es un vino tinto con D.O. Rioja 100 % Tempranillo y con un 14 % alc. Está elaborado en viñedos de 15 a 35 años de edad, situados en La Rioja Alta.
Más allá de su original nombre y de una etiqueta que no pasa desapercibida, estamos ante un gran vino tinto de media estructura, equilibrado y muy suave en boca.
Sometido a un proceso muy meticuloso para crear las mejores experiencias sensoriales de la mano de las Bodegas M.A.
Bodegas M.A. nace de la apuesta por la innovación de una familia de viticultores riojanos de cuarta generación con experiencia en otras bodegas.
El principal objetivo que persigue la bodega es dar el salto desde la viticultura de sus antepasados hasta la enología moderna.
Historia de Con 2 Huevos
La primera añada de este vino data del año 2012 de la mano de las Bodegas M.A., localizadas en Oyón, Rioja Alta.
Con 2 huevos es un vino que nació como una apuesta rompedora, y que persigue transmitir un aire de “optimismo” al consumidor.
¿Con qué alimento debo acompañar Con 2 Huevos?
Se recomienda maridar con embutidos, carnes a la brasa, pasta boloñesa y quesos fuertes.
¿Cómo debo realizar mi pedido?
Puedes reservar a través de nuestro canal de distribución de vinos en Jávea y la zona de Alicante. Suministramos los mejores vinos para profesionales del sector. Si deseas realizar tu pedido, solo tienes que enviarnos un whatsapp al número 655 520 774 o un correo electrónico a distribucion@casadelvino.biz Te responderemos a la mayor brevedad posible
Plazos de entrega para la zona de Alicante
El plazo de entrega es de 24/48 horas desde el momento del pedido para la zona de Jávea y la provincia de Alicante. Si deseas realizar una consulta sobre cómo comprar Con 2 huevos o hacer tu pedido, puedes consultarlo a través del formulario de contacto.
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