Petit Nûr

Vista: Color granate oscuro, de cereza madura. 
Nariz: Aromas intensos a frutas del bosque y ciruelas maduras.
Boca: Vino complejo y lleno, suave y equilibrado al paladar. Predominan las notas a fruta roja ligeramente ahumada fruto de su crianza.

Procedente de cepas de más de 35 años de la zona del Priorat, este vino tinto proviene de uvas de la variedad 100% Cariñena. La fermentación se realiza a temperatura controlada, y posteriormente se deja macerar con las pieles durante 3 semanas. Después de un suave filtrado, pasa a reposar en barricas de roble americano y francés durante 8 meses. Una vez embotellado, pasa un mínimo de 4 meses más en botella para su redondeo. Como no se filtre antes de embotellarlo, puede encontrar pequeños restos de posos al final de la botella. Redondo y equilibrado, destacan los tostados, que se mezclan con la vainilla y la fruta roja.

Servicio: Entre 16 – 17º

Maridaje: Estofados, civet, asados, caza mayor, caza de pluma, quesos curados, jamón ibérico de bellota.