Gramona Imperial
23,75 €
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
Cataluña
Nombre: Gramona Imperial
Tipo de Vino: Espumoso
Bodega: Gramona
Variedad: 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
Alcohol: 12%
Denominación: Cava
Subzona: Corpinnat
Capacidad: 0,75 cl.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Descripción: Viñedos situados en la región del Alt Penedés.
nte del mar que aumenta la humedad.
Vinificación: Las variedades de uvas que participan en el ‘coupage’ se vinifican por separado. Se usa mesa de selección, la uvba entra a la bodega por gravedad. Prensado del racimo entero. Usan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera de fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra. El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico.
Convertido en un símbolo de elegancia, este espumoso acogido a la marca Corpinnat posee una versatilidad tal que puede acompañar durante toda una comida. Nos encontramos ante un vino muy laureado, pues en su añada 2010 obtuvo la Medalla de Oro en los Decanter World Wine Awards y también ha sido premiado en multitud de certámenes como el concurso Nariz de Oro, donde fue elegido mejor espumoso español.
En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo los viñedos, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.
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