Gramona III Lustros
34,75 €
70% Xarel·lo, 30% Macabeo
Cataluña
Largas crianzas que marcan la diferencia
Nombre: Gramona III Lustros
Tipo de Vino: Espumoso Gran Reserva
Bodega: Gramona
Variedad: 30% Macabeo, 70% Xarel·lo
Alcohol: 12%
Denominación: Cava
Subzona: Corpinnat
Capacidad: 0,75 cl.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Descripción: Viñedos situados en la región del Alt Penedés.
nte del mar que aumenta la humedad.
Vinificación: Las variedades de uvas que participan en el ‘coupage’ se vinifican por separado. Se usa mesa de selección, la uvba entra a la bodega por gravedad. Prensado del racimo entero. Usan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera de fincas provenientes de 12 viticultores de Aliances per la Terra. El toque de licor de expedición que proviene de su solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico.
Los cava Gramona rozan la elegancia y calidad de los champanes. Gramona III Lustros Gran Reserva es una de sus mejores creaciones. Un cava con una larga crianza y altos niveles de sofisticación y complejidad.
En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo los viñedos, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.
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