Castillo de Peñaranda Joven

  • Variedad:100% Tempranillo
  • Castillo de Peñaranda Joven es el vino más joven de Bodegas Castillo de Peñaranda - Bodega Cooperativa Santa Ana de Peñaranda de Duero (Burgos).

4,60€

Ficha Técnica

Nombre:

Castillo de Peñaranda Joven

Variedad:

100% Tempranillo

Tipo de vino:

VINOS TINTOS

Añada:

2023

Crianza:

Vino joven

Volumen:

750

Bodega:

La Bodega Cooperativa Santa Ana - Castillo de Peñaranda

Graduación:

14.5º

Enólogo:

Juan Ayuso

Alérgenos:

Contiene sulfitos

Cata

Vista:

Color rojo picota intenso con abundantes reflejos azules y violáceos. La manifestación del color es limpia, elegante, muy alegre, viva y brillante.

Sabor:

Destaca su potente retronasal.

Aroma:

Predominan aromas frutales de mora, así como de frambuesa, lácticos y juanolas (regaliz). En ataque muestra una tenacidad en equilibrio con la acidez, corpulencia, carnosidad y armonía muy típica de los Ribera del Duero, elaborados con uvas de los viñedos viejos.

Maridaje:

Buen acompañante de toda clase de carnes, fiambres y embutidos.

Elaboración

100% Vino tinto del país (tempranillo auténtico) procedente de viñedos de más de 80 años.

Viñedo

400 hectáreas de viñedo, algunas con más de 100 años de antigüedad, se reparten según la producción de vino tinto, para la que se usa un 75% de extensión, y la de vino blanco albillo, a la que se le dedica el 25% sobrante.

La Bodega

La Bodega Cooperativa Santa Ana - Castillo de Peñaranda se localiza en Peñaranda de Duero siendo una de las villas más bellas y pintorescas de la provincia de Burgos con una preciosa Plaza Mayor en la que sobresalen el rollo de justicia, la colegiata de Santa Ana, el palacio de los Duques de Miranda y, al fondo, el altivo el castillo, siendo este la imagen de sus vinos. Desde su fundación en 1969, esta bodega ha crecido y ha ido cobrando importancia, hasta el punto de estar formada actualmente por 550 socios activos.

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