Capitán Fanegas Blanco de Guarda

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70% Viura / 20% Malvasía / 10% Garnacha Blanca

🇪🇸 Rioja


Nos encontramos ante un blanco con 2 años de crianza en barrica + 2 años de crianza en depósito de cemento que muestra un boca carnosa, potente y especiada, con notas tostadas y un final largo y elegante. Ideal para acompañar una buena mesa y con un potencial de envejecimiento enorme.

SKU: 002031 Categoría: Tipo de vino:

Nombre: Capitán Fanegas Blanco de Guarda

Tipo de Vino: Vino Blanco fermentado en barrica

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 70% Viura / 20% Malvasía / 10% Garnacha Blanca

Volumen: 75 cl

Denominación: D.O. La Rioja

Temperatura del Servicio: Entre 9° y 12° C

Vista: Color oro brillante.

Aroma: Destacan sus aromas de flores secas, fruta madura y hierbas silvestres. Notas tostadas y de roble cremoso de manera muy fina y sutil.

Graducación: 13° C

Consumo: En boca es carnoso, potente, sabroso y especiado con un final largo y muy elegante. Con el paso del tiempo encontraremos matices aromáticos distintos debido a los procesos de envejecimiento, que hace que aumente la longevidad del vino.

Vinificación: 24 meses en barricas de roble francés de un solo uso. Durante este tiempo, 12 meses son de crianza sobre lías con un trabajo de ‘battonage’ semanal para aportar más cuerpo y cremosidad en boca.

Conservación: Posteriormente, tiene lugar una crianza de otros 24 meses en depósito de cemento para su afinamiento.
Colección Limitada y Numerada

Con Capitán Fanegas Blanco, la familia Ruiz-Clavijo busca recuperar la grandeza del gran vino blanco tradicional riojano con potencial de guarda. La historia de este vino surge con la elaboración de manera independiente de la parcela La Muela, menos de una hectárea de viñedo que antiguamente se mezclaba con los Tempranillos y Garnachas de los reservas de la bodega familiar Marqués de Arviza.

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