Brote Rosado

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Brote simboliza el revivir de la ilusión de una familia por la Finca los Pinos en les Terres dels Alforins.

🇪🇸 Valencia 

Vino ecológico.


Rosado mediterráneo, elegante, fresco y muy fino, elaborado con uva de la variedad
Garnacha.

Nombre: Brote

Tipo de Vino: Vino Rosado

Bodega: Los Pinos

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Garnacha

Añada: 2019

Volumen: 75 cl

Alcohol: 12%

Denominación: Valencia

Servicio: 12ºC

Maridaje : Comida asiática, aperitivos, dulces, arroces, pescado, marisco, carne blanca, pasta, pizza y queso fresco o poco curado.

Vista: Color rosa asalmonado.

Aroma: Afrutado.

Boca: Un cuerpo redondo, con carácter equilibrado en acidez y ofrecen un bouquet afrutado y floral que refleja fielmente la Garnacha.

Temperatura de servicio: 12ºC

Descripción: Vino Rosado mediterráneo, elegante, fresco y muy fino, elaborado con uva de la variedad Garnacha. Esta variedad, autóctona, ha sido la más cultivada en toda España durante mucho tiempo, la garnacha nace de una cepa vigorosa, su racimo es de un tamaño medio/grande, muy compacto y de bayas uniformes de tamaño medio y que son ideales para vinos jóvenes.

Suelo: Las uvas proceden de dos pequeñas parcelas, situadas en la zona de la Umbría a 635 metros sobre
el nivel del mar, de suelos arenosos. 

Clima: Mediterráneo continentalizado, caracterizado por veranos calurosos y secos, y por inviernos fríos y húmedos, con alguna nevada esporádica y con precipitaciones escasas hace que la
mayoría del cultivo de la zona sea en secano.

Vinificación: Durante la vendimia, los racimos son recogidos con sistemas mecánicos y despalillados en el
mismo campo, provenientes de una parcela de suelo franco arenoso de mediana
productividad agrícola (6500 kgs por Ha)

Cosecha de la Garnacha:  15-sep

El pequeño paraíso se encuentra en el municipio de Fontanars dels Alforins, provincia de Valencia, enclavada en el Valle de los Alhorines, entre la Serra Grossa y la de Agullent, a 635 metros sobre el nivel del mar.

En cuanto lo conocieron se enamoraron de su paisaje, un paisaje que en primavera explota, y sí, esa es la palabra, con una paleta de colores maravillosos, los viñedos se cubren de verde después de dormir el invierno, las amapolas cubren todo el terreno, el suelo se enverdece y el espacio se llena de multitud de aves buscando anidar, en verano el calor del sol y las altas temperaturas empiezan a agostar el paisaje y el otoño cubre los viñedos con todo tipo de tonalidades dependiendo de la variedad de uva.

Y qué decir de su casa de finales de 1800 no pudieron dejar de pensar en ella. Restauraron la bodega antigua con sus tinajas, la sala de barricas, donde tienen dos carruajes de caballos centenarios, habilitaron una sala para catas de grandes grupos, trabajo, trabajo y muchas ilusiones.

No conocemos a nadie que les haya visitado y no se haya ido prendado de su bodega y de su entorno, ideal para senderistas, cicloturistas y moteros, o simplemente dar un paseo relajante, caminar entre los pinos, llegar al antiguo horno de cal próximo a la bodega, contemplar los caballos “Yeguada de Ducha”.

Disfrutando de todo esto, no es de extrañar que su filosofía sea la de cuidar al máximo el medio ambiente, dedicando todos sus esfuerzos al cultivo ecológico.

Tenemos que cuidar lo que nos rodea para cuidarnos a nosotros mismos, por lo que todo el equipo que forma esta pequeña familia, uniendo esfuerzos, para que cuidando las uvas, puedan elaborar vinos excelentes que llegaran a nuestra mesa.

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