Nombre: Bohigas Cava Brut
Tipo de Vino: Cava.
Variedad: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay
Volumen: 75 cl
Denominación: Cava
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vista: Color amarillo con reflejos dorados gracias a su larga crianza.
Aroma: Aromas de fruta fresca con la compota y almíbar. Suavidad en la entrada, estructura y burbuja fina.
Máxima persistencia de la espuma debido al largo contacto con las levaduras de fermentación. Aromas de gran complejidad, uniendo la fruta fresca con la compota y almíbar. Conjunto que ofrece una larga evolución, siempre con el frescor como centro de percepción, y avanzando hacia notas de ligeros tostados, frutos secos y especias (anís), con cierta mineralidad (grafito).
Boca: En boca se percibe con aparente suavidad en la entrada, estructura y burbuja formando parte de un bloque indisociable, que acompaña los aromas de fruta madura y de larga persistencia. En la evolución, notas de bollería, especias y tostados constituyen un producto de gran potencia y proyección en copa.
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