Bohigas Cava Brut

Nombre: Bohigas Cava Brut

Tipo de Vino: Cava.

Variedad: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

Volumen: 75 cl

Denominación: Cava

Alérgenos: Contiene sulfitos

Vista: Color amarillo con reflejos dorados gracias a su larga crianza.

Aroma: Aromas de fruta fresca con la compota y almíbar. Suavidad en la entrada, estructura y burbuja fina.

Máxima persistencia de la espuma debido al largo contacto con las levaduras de fermentación. Aromas de gran complejidad, uniendo la fruta fresca con la compota y almíbar. Conjunto que ofrece una larga evolución, siempre con el frescor como centro de percepción, y avanzando hacia notas de ligeros tostados, frutos secos y especias (anís), con cierta mineralidad (grafito).

Boca: En boca se percibe con aparente suavidad en la entrada, estructura y burbuja formando parte de un bloque indisociable, que acompaña los aromas de fruta madura y de larga persistencia. En la evolución, notas de bollería, especias y tostados constituyen un producto de gran potencia y proyección en copa.