Baltasar Gracián Rosado

Nombre: Baltasar Gracián Rosado

Tipo de Vino: Vino Rosado

Alérgenos: Contiene sulfitos

Variedad: 100% Garnacha

Volumen: 75 cl

Denominación: Calatayud

Temperatura servicio: Entre 10-12° C

Cata: Atractivo color rosa fresa con matices violáceos. Limpio, fresco y afrutado.

Aroma: Aromas muy intensos de frambuesa y fresa. En boca se presenta muy bien ligado, elegante, persistente y con un post-gusto que nos vuelve a recordar los frutos rojos.

Clima: Clima continental (veranos secos e inviernos fríos). Suelo de cantos rodados y pizarras. Zona montañosa con altitudes entre 800 y 1000 m.

Viñedos: Viñedos de entre 20 y 35 años en vaso y espaldera, con drenaje natural y una media de rendimiento por hectárea de 4500 kg.

Época de vendimia: A finales de octubre

Fermentación: Maceración durante 10 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas de 12° C – 14° C