Adagio
9,95 €
100% Pinot Noir
Valencia
Crianza de 12 meses en barrica y 12 meses en botella
Fermentado parcialmente en barricas de roble francés con un tostado muy ligero.
Nombre: Adagio
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bebendos
Alérgenos: Contiene sulfitos
Variedad: : 100% Pinot Noir
Añada: 2017
Volumen: 75 cl
Alcohol: 13,5%
Denominación: Valencia
Servicio: Entre 16 y 18ºC
Características: Fermentado parcialmente en barricas de roble francés con un tostado muy ligero.
Vista: Intenso color violeta.
Aroma: Aparecen aromas de arándanos con toques balsámicos.
Boca: Tiene cuerpo y fuerza en boca. Con una fragancia delicada y elegante en el paladar.
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18ºC
Consumo: Ideal para acompañar con entrantes o platos de sabor con intensidad media.
Descripción: Vino elaborado a partir de las mejores uvas de las parcelas el Pla y Casa Quemadas ., entre 600 – 700 metros sobre el nivel del mar. En los alrededores de las parcelas encontramos fondo fértiles y plantas aromáticas lo que transmite a las uvas unos matices únicos en la comarca.
Suelo: Costra caliza de textura franco-arenosa a los pies de la sierra con una orientación sur.
Clima: Parcelas a unos 600m sobre el nivel del mar, creando una condición muy característica para el cultivo de las viñas, con días cálido mediterráneos y noches frías.
Vinificación: En función de las variedades la maceración varía de 8 a 12 días, tras los que se descuba el vino para que tenga lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Después el vino se guarda en barricas de roble americano y francés de diferentes tonelerías adaptando las características de cada vino al tipo de madera, para de este modo respetar el carácter del vino.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Posteriormente se completó su envejecimiento en la botella durante 12 meses.
Vino elaborado a partir de las mejores uvas de las parelas situadas en el valle Dels Alforins . Cultivado en secano, el suelo se maneja con cubierta vegetal para controlar el vigor de las plantas y tener una producción equilibrada.
Autor de la etiqueta : RIPOLLÉS
Bebendos es una bodega fundada en 2005 acogida a la D.O.P. Valencia. A la experiencia de sus enólogos, se une el sello de tres generaciones y el buen hacer de sus gentes del campo en sus viñedos situados a 600 metros de altitud del mar Mediterráneo. Unen un nuevo concepto donde la cultura, la creatividad y el arte español se funden en el sabor y el saber de sus vinos.
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