Aalto PS

79,95 

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100 % Tinto Fino, 19 meses en barrica francés

Grandes Pagos de España

🇪🇸 D.O.  Ribera del Duero

Nombre: Aalto PS

Tipo de Vino: Tinto 

Crianza: 19 meses

Variedad: 100% Tinto Fino

Graduación: 15% vol.

Bodega: D.O. Ribera del Duero

Volumen: 75 cl

Temperatura del servicio: 17 ° C

Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción: El proyecto AALTO nace en el mes de febrero de 1999, en la prestigiosa zona vinícola de la Ribera del Duero (España). El objetivo fundacional de Mariano García y Javier Zaccagnini en AALTO fue elaborar un vino que mostrase una personalidad diferenciada, de muy alta calidad y fiel reflejo de diferentes pueblos, ensamblándolos al final del proceso de crianza para ganar equilibrio y complejidad.

Notas de cata:

Capa alta de un rojo intenso. Presenta en nariz notables aromas a frutas negras maduras, tinta china, con elegantes notas minerales. En boca es potente, estructurado y con una gran presencia tánica, siendo estos taninos suaves y redondos. Es un vino largo, persistente y pleno de matices con vocación de guarda.

Datos de la añada: Muy buena

Procedencia de la uva: 

100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 40 y 80 años- procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.

La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos e inspeccionamos minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.

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