912 de Altitud Roble
9,95 €
100% Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Nombre: 912 de Altitud Tierras Arcillosas
Tipo de Vino: Tinto, 9 meses en barrica Americana, 25 días de maceración
Bodega: Veganzones Bodegas
Graduación: 14,5% Vol.
Servicio: 16ºC
Origen: D.O. Ribera del Duero
Año: 2021
Tipo: Tinto Roble
Características: Contiene sulfitos
Vista: Rojo púrpura, profundo, limpio y brillante, de intensidad media. matices vivos con elegantes tonos granate borde.
Aroma: Predominio de frutos rojos, después aparecen los tostados, vainilla, coco, lácticos y canela.
Sabor: Entrada untuosa, su acidez nos aporta un tinto vivo, fresco, con cerezas y mora negra, pastelerías de taninos dulces, equilibrio y persistencia a vainilla y chocolate.
Temperatura del servicio: 16ºC
Consumo: abrir 15 minutos antes del consumo.
Bodegas: Veganzones Bodegas.
Viticultura: 50 hectáreas de viñedo, la variedad principal es tempranillo y una pequeña parte dedicada a la uva merlot.
Dónde: Los viñedos que se encuentran en Fompedraza, Mélida y Pesquera de Duero.
Crianza en barrica: 9 meses en barrica de roble americano.
Sugerencias de acompañamiento: Carnes rojas y blancas, embutidos, quesos y guisos.
Área: Páramo de suelos arcillosos a 912 metros de altitud sobre el nivel del mar, contando con matices climáticos distintos al valle.
Vinificación: vendimia manual con selección de racimos y 25 días de maceración.
Embotellado: 75 cl.
El curioso nombre de “Altitud” hace mención a su origen, la altura a la que crecen los viñedos de los que se produce este vino tinto, siendo una línea conceptual, por la citada altura de los viñedos, las variedades de la uva: tempranillo, merlot, verdejo; las características del suelo: arcilloso, calizo, arenoso y por los robles de las barricas de crianza: origen, tostados, etc.
Bodegas Veganzones elabora vinos Denominación de Origen Ribera del Duero y D. O. Rueda en su bodega situada en Fompedraza, localidad muy próxima a Peñafiel (Valladolid), cuna de la Ribera del Duero.
Producen vinos tintos Ribera del Duero, que son el resultado de la vendimia y la selección manual de las mejores uvas procedentes de viticultura tradicional y el uso en bodega de la tecnología más innovadora para la elaboración de sus marcas de vino Ribera del Duero 912 de altitud y Viejo Mundo.
El resultado son unos vinos de calidad, reconocidos en el mercado internacional gracias a los premios obtenidos en el Concurso Mundial de Bruselas, los Premios Decanter y Decanter Asia y los Premios Envero para vinos D.O. Ribera del Duero.
Historia del vino 912 Altitud Roble
La bodega se encuentra en Fompedraza, sólo a 8km de la localidad de Peñafiel, en la Ribera del Duero.
Fundada en el año 1956 por el abuelo de los hermanos Veganzones, empezó a hacer vino con la uva de sus majuelos. La tradición familiar continuó hasta 2005 cuando se comenzó a embotellar el primer “912 de altitud”.
Bodega familiar que busca crear vinos de calidad, respetando el medio ambiente gracias a la viticultura tradicional: la vendimia y selección de la uva son manuales, a la vez que se combina con los avances técnicos perteneciendo a la denominación de origen Ribera del Duero.
¿Con qué alimento debo acompañar el vino 912 Altitud Roble?
Nuestra recomendación es maridar con carnes tanto rojas como blancas, todo tipo de embutidos, quesos y guisos.
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